Empal daging sapi dan tahu. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris.
Masakan ini pas bila disantap dengan nasi yang masih mengepul panas, dimakan sembari menikmati akhir pekan selepas Idul Adha.
Berikut resep sambal empal daging dan petani dikutip dari b Resep Empal Daging Sapi #KitaBerbagi.
Menurut saya lebih cepat empuk dibandingkan dengan diutuhin,.
Kamu dapat membuat Empal daging sapi dan tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal daging sapi dan tahu!
Bahan Empal daging sapi dan tahu
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 3 buah tahu putih goreng.
- Gunakan secukupnya kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 iris jahe.
- Gunakan 1 iris kunyit.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 iris pala.
- Diperlukan 1 buah tomat kecil.
- Sediakan kecap.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula putih.
- Gunakan penyedap rasa.
- Sediakan 500 ml santan.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan minyak goreng.
Ilustrasi empal gepuk. ©Shutterstock Merdeka.com - Kalau Anda hobi menyantap ikan, ayam, atau bebek dengan lalapan dan sambal, Anda harus coba lalapan sambal dengan lauk empal gorenge. Olahan daging sapi yang satu ini memang sederhana, namun rasanya benar-benar bikin ketagihan. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Cara memasak Empal daging sapi dan tahu
- Rebus daging sapi hingga matang angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu.bawang merah,cabai,bawang putih,pala,jahe,lengkuas,kunyit dan tomat.
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga wangi bumbu keluar.masukan daging dan tahu yg sudah di goreng.kemudian masukan santan dan salam.masak hingga setengh matang.
- Masukan kecap,garam,gula dan penyedap rasa.masak hingga matang lalu hidangkan.
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Cara membuat empal daging balado adalah sbb: Terlebih dahulu daging sapi dikeluarkan bersih daging. Setelah itu angkat dan potong daging sesuai ukuran sesuai kebutuhan. Selanjutnya ulek kasar cabai dan bawang putih dan sisihkan Kalau rendang atau empal sudah terlalu mainstream, silakan olah daging sapi menjadi meatloaf. Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya.
