Empal Daging Sapi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep.
Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?
Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips.
Kamu dapat menyiapkan Empal Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Empal Daging Sapi
- Gunakan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam, sobek2.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 1 sachet royko sapi @10 gr.
- Dibutuhkan haluskan:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang jalur pantai utara dari Indramayu menuju Cirebon. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi
- Bersihkan daging, lalu rebus kurleb 5 menit hingga setengah matang, tambahkan garam. angkat dan tiriskan.
- Geprek atau pipihkan daging menggunakan batu pengulek cobek, tipis / tebelnya susuai selera yak. sy lumayan tebal.
- Lumuri daging dg bumbu yg udah dihaluskan dan royko, tambahkan air sisa rebusan daging, dan masukan sereh, lengkuas dan daun salam lalu ungkep hingga air mengering. aduk rata 3-4x selama mengungkep..
- Goreng daging pada minyak panas, sebentar saja hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan..
- Sajikan empal daging dg taburan bawang goreng diatasnya, bersama lalapan timun dan sambel. selamat menikmati.
Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
