10. Gepuk Daging Sapi. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu.
Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Daging sapi punya banyak bagian dan masing-masing punya karakter beda sehingga beda juga jenis masakan yang cocok.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Kalian dapat memasak 10. Gepuk Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10. Gepuk Daging Sapi yuk!
Bahan 10. Gepuk Daging Sapi
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 1000 ml air.
- Gunakan 2 bungkus santan bubuk @20 gr.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Diperlukan 1 1/4 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Haluskan.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 1/4 bagian kemiri.
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya daging tidak alot. Haluskan bahan bumbu halus Terakhir tambahkan irisan tomat, masak sebentar sampai tomat layu.
Langkah-langkah membuat 10. Gepuk Daging Sapi
- Cuci daging, tapi tidak perlu dipotong-potong. Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan semua bahan yg harus dihaluskan, potong kecil dulu dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender. Blender sampai halus.
- Dalam wajan masukan daging, air, santan bubuk bumbu halus, gula, salam sereh. Aduk rata, didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
- Setelah kuah menyusut dan daging setengah empuk, ambil lalu potong-potong. Memarkan daging, sy pakai ulekan. Setelah selesai masak kembali sampai kuah menyusut.
- Tes rasa, angkat dan bisa di jadikan stok. Goreng sebentar jika akan di hidangkan.
Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan potongan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya. Tuangkan santan kelapa, aduk hingga Masak. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh?
