Gepuk daging sapi. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat.

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Kalian dapat memasak Gepuk daging sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gepuk daging sapi!

Bahan-bahan Gepuk daging sapi

Diperlukan 1 kg daging sapi paha lemak.
Sediakan bumbu halus.
Diperlukan 6 biji ketumbar.
Siapkan 4 sihung bawang merah.
Gunakan 2 sihung bawang putih.
Sediakan 1 buah tomat.
Diperlukan 1 bulat gula merah.
Siapkan bahan tambahan.
Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
Gunakan lengkuas.
Sediakan sereh.
Sediakan daun salam.
Diperlukan royco sapi.
Gunakan garam.
Diperlukan micin.
Siapkan kara cair.
Sediakan kecap bango.
Dibutuhkan secukupnya air.

Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah.

Langkah-langkah membuat Gepuk daging sapi

Rebus dahulu daging sapi 30 menit atau 45 menit dengan daun salam, bawang putih geprek, garam 1 sdt dan 2 tangkai sereh tekstur boleh sesuai selera, lalu tiriskan dan potong sesuai serat daging.
Bumbu halus boleh di ulek atau di blender kalau saya di ulek, lalu tumis dengan minyak secukupanya beri tambahan merica, pala, lengkuas, dan daun salam.
Setelah agak matang bumbu tumis nya dan berwarna kecoklatan masukan air secukupan dan daging yg telah dipotong tdi tunggu sampai mendidih.
Masukan kara aduk terus agar kara/santan tidak menggumpal masukan garam, micin, royco dan kecap.
Koreksi rasa lalu ungkep agar bumbu menyerap ke daging, setelah kurang lebih 30mnt agak kental daging siap disajikan bersama kluarga untuk munggahan.

Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.