Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Untuk Pemula!

Gepuk Daging Sapi. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat.

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Gepuk Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gepuk Daging Sapi!

Bahan-bahan Gepuk Daging Sapi

1. Gunakan 3 kg daging sapi bagian gandik.
2. Dibutuhkan 100 gr gula merah.
3. Dibutuhkan 5 sdm gula putih.
4. Siapkan 60 ml santan kental kemasan.
5. Gunakan 5 lembar daun salam.
6. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Gunakan 15 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Diperlukan 200 gr lengkuas.
11. Dibutuhkan 1,5 sdm ketumbar, sangrai haluskan.
12. Sediakan 3 mata asam jawa, buang biji.

Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah.

Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi

1. Haluskan bumbu, tuang ke dalam panci berisi daging. Masukkan bumbu lainnya kecualu santan. Beri air hingga daging terendam. Masak dengan api kecil selama 4-5 jam. Putar posisi daging setiap beberapa saat, agar daging tidak gosong..
2. Setelah daging lembut, potong2 seperti pada gambar..
3. Pukul2 daging, kemudian tusuk dengan tusukan sate seperti pada gambar, supaya daging tidak terlepas saat dimasak..
4. Letakkan daging di wajan/pan, tuang bumbu sisa merebus, masukkan santan kental, masak kembali dengan api kecil hingga sat. Koreksi rasa..
5. Goreng daging gepuk dengan sedikit minyak, hingga sisinya kecoklatan. Angkat. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal..

Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.