Gepuk Sapi Sunda. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas.
Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gepuk Sapi Sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gepuk Sapi Sunda yuk!
Bahan Gepuk Sapi Sunda
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 200 gram kelapa parut.
- Siapkan 1 ons lengkuas.
- Siapkan 3 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 500 mL santan.
- Sediakan 500 mL air.
- Dibutuhkan 150 mL minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah buah kecombrang (honje).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 4 sdm gula merah.
Gepuk termasuk ke dalam sajian masakan khas Jawa Barat atau warga sunda dengan hasil racikan masakan yang terasa cukup manis di lidah namun tetap gurih. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah.
Langkah-langkah membuat Gepuk Sapi Sunda
- Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong searah serat daging.
- Haluskan lengkuas, lalu saring airnya. Setelah itu siapkan bahan lainnya.
- Masukan semua bahan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan, tutup rapat wajan dan masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa aduk sesekali agar bagian bawahnya tidak gosong.
- Setelah air benar-benar menyusut. Tuang minyak secara bertahap, aduk sesekali sampai kelapa dan rempah menjadi garing kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah Bagaimana cara membuat empal gepuk sunda yang enak dan gurih , kali ini tipstriksib mau. Gepuk merupakan salah satu jenis makanan khas Bandung. sebenarnya tak bisa dilepas dari kata empal. Tapi kalau juna bedakan gepuk itu merupakan empal yang dimasak hingga empuk. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk.
