Gepuk sapi. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Jadikan gepuk sapi khas Sunda ini sebagai menu utama makan siang. (Foto: MAHI). Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih.
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah.
Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih.
Teman-teman dapat memasak Gepuk sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gepuk sapi!
Bahan-bahan Gepuk sapi
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 12 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 8 buah kemiri.
- Diperlukan 3 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 bks royco sapi.
- Siapkan 1 bks ladaku.
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Dibutuhkan 2 btg sereh.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 150 gr lengkuas.
- Dibutuhkan 1 bks santan kara (65ml).
- Dibutuhkan 2 sdt air asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya air kaldu.
- Sediakan Secukupnya air.
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
Cara membuat Gepuk sapi
- Rebus daging sapi (me : sktr 1 jam), kemudian buang airnya..
- Rebus lagi sekitar 15 mnt, jgn dibuang airnya karena u/ air kaldu..
- Jika sudah dingin potong2 daging sapi dan dipukul2 pake ulekan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Parut lengkuas, geprek sereh, iris2 gula merah..
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, sereh dan lengkuas yg sdh diparut, masak sampai bumbu matang..
- Kemudian masukkan daging sapi, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air kaldu secukupnya, garam, royco, ladaku, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih tambahkan santan kara dan gula merah jg air asam jawa, aduk lagi dan test rasa, jika dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan..
- Jika sudah pas, tunggu sampai airnya asat dam matikan kompor..
- Kemudian goreng dalam minyak panas dan sajikan, jgn lupa tambahkan taburan bawang goreng..
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya.
