Lele rica rica. Hari ini kita akan memasak rica-rica lele. Rica - rica adalah salah satu masakan pedas khas Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Resep Lele Masak Rica Rica - Resep lele yang satu ini memang bikin yang menyantapnya ngos ngosan karena rasanya cukup pedas.
Mangut lele tengah ndeso.segera buka. aneka olahan makanan ikan. mangut .bumbu kuning.bakar .dll.
Cara membuat Lele Rica-Rica: Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Lele rica rica hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele rica rica yuk!
Bahan-bahan Lele rica rica
- Gunakan Ikan lele 1 kg (isi 7 bh).
- Dibutuhkan 1/2 kg Minyak goreng.
- Diperlukan 7 bh Bawang merah.
- Diperlukan 5 bh Bawang putih.
- Siapkan 5 ruas Kunyit.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Gunakan 4 bh Kemiri.
- Siapkan Cabe merah 3 bh (kalo unt anak2 d buang dl biji cabe ny).
- Diperlukan Dn salam, dn jeruk n sereh.
- Sediakan Garam 5 sdm (3 sdm unt rendam sblm d goreng + 2 sdm unt d ulek).
- Diperlukan Cuka 3 sdm (2 sdm unt bilas lele biar lendir ny n amis ny hlang).
- Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk.
- Gunakan Penyedap rasa 2 bh (sy pake royco sapi).
- Diperlukan Cabe rawit merah unt garnis(hiasan).
- Diperlukan 1 sdm Gula pasir.
- Diperlukan 4 sdm Air.
Langkah pertama yang kita lakukan adalah melumuri ikan lele dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Lezat Terbaru Rica Rica Lele. Resep Rica Rica Pedas Manis Full Cara Membuat. Lele Rica-Rica bisa jadi alternatif sajian bagi Anda pecinta daging ikan lele.
Langkah-langkah memasak Lele rica rica
- Ikan lele d bersih in n cuci lalu d rendam dgn air cuka n garam diam kan 10 mnit.
- Ulek bumbu rendam an sblm d goreng : ketumbar, garam, penyedap rasa, kunyit. Ikan tiriskan lalu ksh bumbu ny diam kan 10 mnit.
- Goreng ikan lele jgn trlalu kering agar bumbu ny meresap.
- Uleg bumbu rica rica ny : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, garam, cabe kriting smp halus. Sereh d geprek n dn salm d sobek biar halus n dn jeruk d sobek biar harum.
- Tumis bumbu rica2 ny sampe harum. Masukkan dn salam, dn sereh, dn jeruk. Tmbah kan penyedap rasa, cuka n gula n air.
- Stelah harum n àgak mnyusut air d bumbu ny br d msk kan ikan lele ny d blak balik ikan ny smp meresap n tmbah kan cabe rawit merah unt garnis sblm d angkt.
- Ikan lele sdh siap d hidangkan n selamat mencoba.
Yukm coba kreasikan menjadi Lele Rica-Rica dengan resep mudahnya berikut ini. Confira "Fofoqueira" gravada em Salvador, com Carlinhos Brown e Lele Tridico no Canal KondZilla. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
