Sate Gajih Sapi KETO. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah. Potong-potong daging yang akan digunakan berbentuk dadu (takaran untuk ½ kg daging kambing, kombinasi dengan lemak atau gajih jika suka) lalu tusuk dan susun pada. Larutkan gajih sapi dan tambahkan minyak goreng serta biarkan hingga gajih mencair kemudian kita angkat daging jerohan lalu potong tipis melintang Sekian kabar baik untuk anda hari ini pada resep kami Sate Sapi Bumbu Padang semoga anda semua bisa mengolahnya sendiri di rumah anda. selalu.
Sate Gajih identik dengan sekaten, makanan dari lemak daging sapi ini selalu hadir dalam acara tahunan menyambut maulid Nabi Muhammad SAW tersebut.
Bumbu dari gula merah dan bawang yang dibalutkan pada lemak sapi menjadikan rasa sate gajih berasa manis.
Karena pecinta sate kambing biasanya suka menyantap lemaknya, sedangkan penggemar sate ayam dan sapi tidak, sehingga keberadaan lemak di ujung akan m.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sate Gajih Sapi KETO hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Gajih Sapi KETO!
Bahan Sate Gajih Sapi KETO
- Sediakan 250 gram gajih sapi, jangan yg otot yaa, nanti alot.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt himsalt.
- Siapkan 2 sdm kecap tropikanaslim.
- Siapkan 1 sdm mentega, cairkan (ngakalin karena ga boleh banyak kecap, biar sedap).
- Gunakan olesan:.
- Siapkan 1 sdt kecap tropikanaslim.
- Diperlukan 1 sdt mentega cair.
- Diperlukan 1 tetes stevia.
Chef Dedie malah kemudian memodifikasi tusukan sate nya, di mana untuk sate sapi dan ayam, lemak diletakkan di ujung. Sate daging, koyor, dan gajih sapi yang dibakar oleh ahlinya menjadikan rasa dan teksturnya "Empuk dan Uuueenaaak" menurut saya. Bukan maksud hati untuk promosi, tapi cuma niat untuk saling berbagi informasi tentang Sate Sapi di Gubug, Grobogan, Jawa Tengah. Larutkan gajih sapi, tambahkan minyak goreng dan biarkan hingga gajih mencair.
Langkah-langkah membuat Sate Gajih Sapi KETO
- Haluskan bawang putih dengan garam, potong-potong gajih, lumurin gajih dengan bumbu.
- Tusukkan di tusuk sate, letakkan dipiring yg sudah ada campuran kecap dan mentega cair, guling-gulingkan sate diatasnya.
- Bakar sate seperti biasa, beri sesekali bumbu olesan...
- Siap dihidangkan...
- NOTE: yg induksi, banyakin butter aja uda enaaaak bangeeeettttt kok... dapet banget lemaknya.. jangan banyak-banyak kecap yaaaa.. max 2sdm sehari... 250 gram gajih ini bisa untuk makan 2 hari kalau saya ^^.
Angkat daging jerohan, potong tipis melintang, kemudian tusuk dengan tusukan sate. Celupkan sate ke dalam minyak gajih sapi, kemudian bakar serentak, lalu angkat. Sate gajih biasa disebut koyor atau sate kere. Sate gajih identik dengan sekaten, makanan dari lemak daging sapi ini selalu hadir dalam Seiring berjalannya waktu, penjual sate gajih semakin berkurang. Sekarang hanya ditemui satu atau dua penjual saja di sekitar Pasar Beringharjo, Jalan Pabringan.
