Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan Legit dan Nikmat!

Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan. Lihat juga resep Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan enak lainnya. Lihat juga resep Asam Padeh Daging Sapi enak lainnya! KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa.

Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan!

Bahan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan

1. Gunakan 250 gram Daging sapi.
2. Diperlukan 500 gram Tetelan sapi.
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Dibutuhkan 8 siung bawang merah besar.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih besar.
6. Sediakan 1 ruas ibu jari jahe.
7. Diperlukan 1 ruas ibu jari lengkuas.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
10. Gunakan 4 sdm cabe merah giling.
11. Diperlukan Bahan tambahan :.
12. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
14. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk yg buat masak.
15. Siapkan 3 buah asam kandih.
16. Gunakan 1 ltr Air.
17. Diperlukan secukupnya Garam.
18. Diperlukan Secukupnya Penyedap(boleh skip).
19. Diperlukan Minyak secukupnya buat numis.

Daging sapi, Tetelan sapi, Bumbu halus :, bawang merah besar, bawang putih besar, jahe, lengkuas, kemiri. Ada tetelan daging sapi, di bikin sop kayak nya enak, eh bener enak banget dan segar banget rasa jahe dan serai nya membuat segar di badan, di tambah dengan beberap sayuran menambah jos sop ini. sop ini. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas.

Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan

1. Bersihkan daging potong sesuai selera ya sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, lengkuas, kalo dah halus tambahkan tomat haluskan jg setelah itu sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, tumis sampai harum, kasih sediki air lalu masukkan daging beserta tetelannya tumis sampai layu setelah layu tambahkan air yg 1ltr masak sampai mendidih dengan api sedang.
4. Setelah mendidihkan tambahkan cabe giling, asam kandih garam dan penyedap, masak sampai daging empuk..
5. Nb. Kalo dah harum dah mendidih apinya di kecilin biar dagingnya empuk kuahnya ngga surut ya....
6. Dagingnya empuk ga alot.

Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu. Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya. Sedikit mirip dengan rending namun memiliki cita rasa yang berbeda, juga dari segi penggunaan daging juga menggunakan daging sapi bagian brisket. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas dalam.