Tetelan Sapi Mercon. Tetelan sapi mercon, berbahan dasar tetelan sapi atau boleh juga di ganti dengan daging sapi atau daging lainnya dan menggunakan cabe rawit sesuka hati. Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuh,, Hallo semuanya, sebelumnya terima kasih sudah mampir ke channel Ummi Rahendsa. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab.
Cara Membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi.
Lihat juga resep Oseng mercon daging tetelan enak lainnya.
Oseng Mercon, satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan ketika di Jogja. (Foto: Bango).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Tetelan Sapi Mercon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tetelan Sapi Mercon yuk!
Bahan-bahan Tetelan Sapi Mercon
- Gunakan 1/2 kg tetelan sapi rebus sampai empuk, potong kecil2.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan Garam, gula.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
- Siapkan Kaldu jamur (sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 25 buah cabe rawit.
- Sediakan 6 buah cabe keriting.
- Diperlukan secukupnya Asem jawa.
Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah. Oseng-oseng mercon identik dengan rasanya yang super pedas. Cocok bagi Anda yang menyukai rasa pedas.
Cara memasak Tetelan Sapi Mercon
- Siapkan bahan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe sampai harum..
- Setelah bumbu harum masukan tetelan aduk2 sampai rata lalu tmbahkan sedikiti air, bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Kreasi resep tetelan daging sapi kali ini dimasak sederhana dengan bumbu pedas atau barangkali bisa disebut juga dengan oseng mercon tetelan daging sapi. Bahan Bahan Resep Oseng Mercon Daging Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja.
