Asem Asem Tetelan Daging Sapi. Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Asem Tetelan Daging Sapi Buncis. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan.
Asem - Asem Buncis Tetelan Sapi Semarangan.
Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja juga sering bikin.
Tak heran kalo keluargaku sangat merekomendasikan ini sebagai menu utama buka puasa, karena emang asli endolita surendol.
Kawan-kawan dapat memasak Asem Asem Tetelan Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Tetelan Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Asem Asem Tetelan Daging Sapi
- Sediakan 1/2 kg tetelan daging sapi (iga), REBUS.
- Siapkan 1/4 kg boncis.
- Dibutuhkan 1/4 kg wortel.
- Gunakan 2 lt air kaldu dari rebusan daging tetelan.
- Siapkan Bumbu :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 5-7 bh Cabe merah (iris bulat).
- Dibutuhkan 5 bh Cabe rawit merah (biarkan utuh).
- Diperlukan 1 ruas laos.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 bh gula jawa.
- Siapkan 150 ml kecap manis.
- Sediakan 2 bh tomat (uk. sedang).
Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Tetelan Daging Sapi
- Siapkan bahan dan bumbu....lalu cuci bersih buncis, wortel dan bumbu.
- Potong boncis bulat kecil, potong wortel kotak kecil, iris bawang merah, bawang putih cabe merah (cabe rawit biarkan utuh).
- Siapkan wajan, lalu tumis bumbu secara berurutan masukkan bawang merah, bawang putih, laos dan cabe, oseng oseng sampai wangi lalu masukkan daging tetelannya.
- Aduk aduk sebentar lalu masukkan air kaldu, daun salam, cabe rawit. Setelah air kaldu mendidih masukkan boncis, gula jawa tunggu sampai boncis setengah mateng baru masukkan wortel.
- Aduk aduk sebentar kemudian masukkan kecap dan garam, tunggu sampai sayur empuk.
- Terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebentar tunggu layu "Selesai".
- YES MATENG👍 Asem Asem Tetelan Daging Sapi.... "Siap Dinikmati".
Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
