Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon. Beneran ini cocok buat yg suka pedas. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.
Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. oseng mercon tetelan sapi yg super pedes bikin ketagihan. paling enak makan dengan nasi hangat. kalian wajib coba di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon yuk!
Bahan-bahan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon
- Dibutuhkan Bahan untuk merebus tetelan daging :.
- Gunakan 250 gr Tetelan daging.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan Bawang putih 2 Siung dikeprek.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan Bahan Tumis :.
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.
- Sediakan 4 iris Lengkuas.
- Siapkan Daun jeruk.
- Gunakan Sereh.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :.
- Sediakan 15 bh Cabe rawit setan.
- Sediakan 5 bh Cabe merah.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang merah.
Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.
Cara memasak Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon
- Didihkan air, masukkan bawang putih di geprek, daun salam, dan tetelan daging. Lalu presto hingga matang (15menit).
- Haluskan bawang merah, dan cabai.
- Panaskan minyak, Tumis bawang bombay hingga harum, baru masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, bumbu yg dihaluskan, dan daun bawang..
- Setelah bumbu tumis matang, masukkan tetelan daging yg sudah di presto. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa sapi. Lalu Koreksi rasa.
Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Mudah dan simple, namun hasilnya istimewa. Bagi kamu pecinta pedas, wajib banget coba. Resep cara membuat oseng mercon, salah satu olahan makan pedas sederhana. Meski simpel, tapi rasanya bumbunya begitu istimewa.
