Oseng mercon tetelan sapi. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.
Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. oseng mercon tetelan sapi yg super pedes bikin ketagihan. paling enak makan dengan nasi hangat. kalian wajib coba di rumah.
Kalian dapat membuat Oseng mercon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng mercon tetelan sapi!
Bahan-bahan Oseng mercon tetelan sapi
- Gunakan 1/2 Tetelan sapi (boleh bagian apa saja).
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Masako sapi.
- Diperlukan Seujung jempol gula merah.
- Sediakan 1/4 sendok makan Kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok makan Ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung cabe keriting.
- Siapkan 30 biji cabe rawit (kalo ga suka pedes boleh di kurangin).
Mudah dan simple, namun hasilnya istimewa. Bagi kamu pecinta pedas, wajib banget coba. Resep cara membuat oseng mercon, salah satu olahan makan pedas sederhana. Meski simpel, tapi rasanya bumbunya begitu istimewa.
Cara memasak Oseng mercon tetelan sapi
- Potong2 tetelan sapi ukuran sedang tidak kecil tidak besar, kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Kemudian masukkan minyak goreng 4sdm ke dalam wajan, tumis bawang putih sampai layu, kemudian masukkan bawang merah tumis hingga harum, baru masukkan cabe yg sudah di ulek tambah kunyit bubuk, ketumbar bubuk, potongan gula merah, dan daun jeruk aduk2 hingga harum dan matang..
- Kemudian masukkan potongan tetelan aduk2, tambah 2,5 gelas air (buat ungkep biar empuk + meresap) tambah garam dan masako, masukkan potongan daun bawang, cicipi kalo sudah pas rasanya tunggu sampai air menyusut. matikan kompor dan siap di hidangkan..
- Siap di hidangkan. Selamat menikmati😊.
Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera.
