Serundeng Tetelan Sapi. Serundeng Tetelan Sapi Tri Thomas Cimahi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Lihat juga resep Gudeg putih + tetelan sapi enak lainnya.
Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay , cabai , bawang putih , bawang merah , ketumbar , kunyit , gula , asam jawa , daun salam , daun jeruk dan lengkuas.
Belanja DAGING TETELAN SAPI SEGAR - DAGING SAPI UNTUK RAWON.
Harga Murah di Lapak ALIM AYAM POTONG SEGAR.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Serundeng Tetelan Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serundeng Tetelan Sapi yuk!
Bahan-bahan Serundeng Tetelan Sapi
- Sediakan 1/4 tetelan daging sapi.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 1 gandu gula merah (sisir).
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe muda.
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 ruas/sdt asam.
Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. TETELAN SANTAN KUKUS. resep : @rasasayange (by Rudy Choirudin).
Langkah-langkah memasak Serundeng Tetelan Sapi
- Campur bumbu yg sudah di haluskan dgn gula merah, kaldu dan asam, aduk merata...
- Didihkan air, masukan tetelan daging, masukan juga setengah sendok bumbu yg sudah di haluskan, masak tetelan sampai air nya menyusut.. sisihkan.
- Campur bumbu yg sudah di haluskan dgn kelapa parut, aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Masukan kelapa parut yg sudah di bumbui ke dlm wajan beserta daging tetelan nya, tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk.
- Masak dan aduk terus sampai kelapa berubah warna dan kering.. matikan api.
- Serundeng tetelan sapi siap tuk di sajikan 🤗😋.
Haluskan semua bumbu, termasuk beras dan udang. Tapi tidak termasuk tomat, kemiri, dan cabai rawit, ya. Setelah halus, masukkan ke dalam air rebusan. Tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam. Biar antara resep dengan praktik sejalan.