Tongseng tetelan sapi. Lihat juga resep Gudeg putih + tetelan sapi enak lainnya. Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua. Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi.
Cuma ga pernah di post di cookpad ajah.
Trus ini kepikiran pengin bikin tongseng sapi.
Keluarga ku emang suka tongseng yang kuahnya agak banyak gituππ Tongseng Tetelan dan Daging Sapi. industrious.info.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng tetelan sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng tetelan sapi!
Bahan Tongseng tetelan sapi
- Gunakan 250 gr tetelan sapi.
- Gunakan 1 l air kaldu tetelan.
- Diperlukan 250 gr tetelan sapi.
- Gunakan 1 L kaldu tetelan (rebus tetelan pake 1,5L air, daun salam, 1 sereh, 1 siung bawang putih geprek, garem dikit. Jadi sisa 1L).
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya.
- Gunakan 5 buah tomat ijo, potong2.
- Diperlukan Kol sesuai selera (ga tau beratnya brp, kalo beli di pasar minta rp. 3000, yaudah di pake semua π).
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula pasir atau gula merah.
- Sediakan Garam.
- Sediakan 3 sdm Minyak buat numis.
- Gunakan Penyedap.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Dibutuhkan 3 sdm bumbu dasar putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdm bumbu dasar kuning.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan sejempol Laos.
Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi. Untuk rasa pastinya sudah tidak diragukan lagi. Di bawah ini beberapa bumbu dan bahan yang harus Anda siapkan untuk memasak Tongseng Tetelan dan Daging Sapi. Kalo kalian pgn tau apa aja bahan dan cara masaknya ikutin teru.
Cara membuat Tongseng tetelan sapi
- Tumis bumbu putih dan kuning sampai wangi, masukkan daun jeruk. Tuang air kaldu beserta dagingnya. Diamkan sampe mendidih..
- Masukkan tomat, cabe dan daun bawang. Aduk asal diamkan sebentar kira2 1mnt..
- Masukkan garem, gula, lada, kecap manis. Tes rasa ya mam. Kalo aku lebih suka manis..
- Terakhir masukkan kol, aduk asal. Tunggu sampe mendidih baru matikan api. Sajikan.
Di episode kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan nusantara yang biasa dijumpai di kedai sate yaitu Tongseng. kali ini kita pakai daging sapi. Dividio aku ini, aku mau berbagi resep tongseng daging dan tetelan sapi. Buat kalian yang suka pedes bisa coba resep aku ini ya, ditambah nasi. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.