Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept. Bahan-bahan bawang merah bawang putih cabe merah cabe setan lengkuas tetelan daging sapi Bumbu (garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis) cara masak. Beneran ini cocok buat yg suka pedas. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.
Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor).
Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.
Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang.
Kawan-kawan dapat membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept!
Bahan Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept
- Sediakan Tetelan.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Diperlukan 5 cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 cabe merah keriting.
- Diperlukan sedikit Kunyit.
- Diperlukan sedikit Kemiri.
- Sediakan sedikit Ketumbar.
- Diperlukan Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Dibutuhkan Serai.
- Gunakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Gunakan Gula Jawa/Pasir.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Air.
Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas.
Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi alla Sept
- Rebus tetelan sapi, lalu tiriskan dan iris kecil-kecil.
- Haluskan cabe bawang ketumbar kemiri dan kunyit, bahan lainnya geprek saja.
- Tumis bumbu halus sampai wangi beserta bumbu yg sudah digeprek.
- Masukkan tetelan yang sudah direbus, oseng-oseng tambahkan air garam gula dan penyedap jika perlu.
- Koreksi rasa, tunggu sampai bumbu meresap, dan siap disajikan dengan nasi anget endulll wkwkwk 🤣🤣🤣👍🏻👍🏻😘.
Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat. Resep Masakan Oseng-oseng Mercon Khas Yogyakarta. Oseng-oseng Mercon ini berbahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah alami Lalu masukkan daging tetelan sapi, aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air, masak sampai daging empuk.
