Tongseng Tetelan Sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng sapi ala slow cooker (tanpa santan). foto: Instagram/@ayudiahrespatih. Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya banyak.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Kawan-kawan dapat memasak Tongseng Tetelan Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Tetelan Sapi yuk!
Bahan-bahan Tongseng Tetelan Sapi
- Diperlukan 400 gr Tetelan sapi.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Gunakan 1/2 batang wortel.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Diperlukan Garam, gulamerah, penyedap.
- Gunakan Air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 cabe merah.
- Diperlukan 2 cabe setan.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Langkah-langkah memasak Tongseng Tetelan Sapi
- Cuci bersih tetelan lalu rebus sampai empuk ya.
- Haluskan bumbu bumbu halus diatas.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun daunan ya.
- Setelah itu masukkan potongan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air masak sampai setengah empuk.
- Kemudian masukkan tetelan yg sudah empuk tadi, sambil di kasih garam, penyedap dan gulamerah/gulapasir. Boleh tambah air lagi sesuai selera..
- Terakhir tambahkan kecap dan potongan tomat ya. Sambil koreksi rasa.. jadi deh 😆.
Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep ini tentu saja tidak kalah lezat daripada tongseng kambing. Resep ini berbeda dengan resep tongseng tetelan kikil.
