Gulai Babat Sapi & Tetelan Simpel Banget 👍. Gulai otak sapi+babat. otak sapi, babat sapi, santan, bumbu halus:, jinten, ketumbar,sangrai, kemiri,sangrai, merica Dapur Rifka. Hari ini tetep menunya daging,ceritanya habisin stok daging yg da di kulkas.kali ini saya bikin gulai daging & babat,krn ada sedikit stok babat sapi. Lia. assallamualaikum wr.wb hai semuanya selamat datang di cahnnel youtube saya NURAAINI SOEWARTO untuk hari ini saya akan berbagi RESEP GULAI BABAT SAPI ALA RUMAH MAKAN PADANG membuatnya sangat mudah.
Babat merupakan bagian isi perut dr kerbau atau sapi.
Bagian ini jika belum dibersihkan sangat tidak enak dilihat karena bagian hitam.
Untuk anda yang suka jeroan olahan gulai babat ini pilihan yang tepat untuk menu makan siang ini selain murah dibandingkan daging sapi juga mudah didapat.
Kalian dapat membuat Gulai Babat Sapi & Tetelan Simpel Banget 👍 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Babat Sapi & Tetelan Simpel Banget 👍!
Bahan Gulai Babat Sapi & Tetelan Simpel Banget 👍
- Diperlukan 500 gr babat sapi.
- Sediakan 250 gr Tetelan sapi.
- Diperlukan Jahe geprek untuk merebus.
- Sediakan 500 ml santan.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 buah sereh geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Royco ayam.
- Gunakan secukupnya Sasa.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Air.
Babat ini adalah tempat untuk mencerna makanan sapi yang berasal dari lambungnya. Disinilah makanan sapi di serap sarinya untuk di jadikan energi sehingga hewan akan tetap betahan hidup. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.
Cara memasak Gulai Babat Sapi & Tetelan Simpel Banget 👍
- Cuci bersih babat dan Tetelan. Potong kecil. Rebus dengan jahe sampai mendidih. Angkat, cuci bersih. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas geprek..
- Masak sampai benar-benar matang dan harum. Setelah matang matikan api..
- Rebus kembali babat, tambahkan air kurleb 250 ml, santan 250. Masukkan bumbu tumisan. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam, Royco ayam, Sasa. Koreksi rasa. Rebus selama 30 menit dengan panci presto. Kalau dengan panci biasa lebih lama ya, kira2 60 menit atau sampai daging empuk..
- Setelah empuk, tambahkan kembali sisa santan. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa lagi. Siap disajikan bersama kerupuk, sambal terasi dan timun 😋.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Setelah hari ketiga si jeroan dan babat berulang kali direbus dan air rebusannya dibuang, akhirnya dengan mendongkol sepulang kantor saya menyisingkan lengan baju, lengan daster tepatnya, dan terjun ke dapur membuat bumbu gulai.
