309. Semur Pedas Sandung Lamur / Jando / Tetelan Sapi. Resep masakan tongseng sandung lamur dipermanis dengan bahan sandung lamur atau kulit sapi yang masih terdapat daging lembut yang sangat enak di lidah. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah.
Teman-teman bisa menggunakan daging sandung lamur atau daging yang berlemak.
Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya Selain itu cara membuat tongseng sapi nya juga harus diperhatikan.
Kalau suka pedas, cabai yang digunakan bisa diuleg bersama dengan.
Kamu dapat menghidangkan 309. Semur Pedas Sandung Lamur / Jando / Tetelan Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 309. Semur Pedas Sandung Lamur / Jando / Tetelan Sapi yuk!
Bahan 309. Semur Pedas Sandung Lamur / Jando / Tetelan Sapi
- Siapkan 1/4 kg sandung lamur / tetelan sapi (sy presto dulu 10 menit).
- Sediakan 15 buah cabai rawit ijo (iris serong).
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 250 ml air.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/garam.
- Dibutuhkan 💮 Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Potongan daging sapi dengan bumbu pedas dan manis yang bisa bikin anda ketagihan menyantapnya.
Cara memasak 309. Semur Pedas Sandung Lamur / Jando / Tetelan Sapi
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan sandung lamur yg sudah di potong dadu dan irisan cabai rawit ijo. Beri air. Masak hingga mendidih..
- Beri kecap manis, kaldu jamur/garam. Koreksi rasa. Masak hingga air surut. Matikan api dan siap disajikan..
Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak. Selain lebih cepat lembut, daging bagian ini akan mengeluarkan rasa. Lihat juga resep Oseng mercon daging tetelan enak lainnya. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa.
