Oseng mercon tetelan sapi. Bagi anda semua yang suka banget sama yang pedas-pedas jangan lewatkan yang satu ini oseng-oseng mercon tetelan daging sapi, rasanya mantab. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.
Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. oseng mercon tetelan sapi yg super pedes bikin ketagihan. paling enak makan dengan nasi hangat. kalian wajib coba di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Oseng mercon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng mercon tetelan sapi!
Bahan Oseng mercon tetelan sapi
- Siapkan 500 gr tetelan sapi/sandung lamur.
- Siapkan 50 gr cabe hijau besar.
- Siapkan 100 gr cabe rawit.
- Dibutuhkan 8 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 3 bh tomat hijau.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr kecil daun kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
Mudah dan simple, namun hasilnya istimewa. Bagi kamu pecinta pedas, wajib banget coba. Resep cara membuat oseng mercon, salah satu olahan makan pedas sederhana. Meski simpel, tapi rasanya bumbunya begitu istimewa.
Cara memasak Oseng mercon tetelan sapi
- Panaskan minyak, goreng cabe bawang jahe kunyit kencur, setelah layu masukkan kemiri.
- Pindah ke cobek, ulek kasar.
- Panaskan lagi minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun kunyit, masukkan kecap manis, masukkan tetelan.
- Diaduk rata sampai menyatu, masukkan gula dan garam, koreksi rasa, terakhir masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong..
Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk. Atau bisa juga menggunakan daging sapi full sesuai selera.
