Rendang Tetelan Sapi. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Selain bagian punuk, kamu juga bisa mengolah tetelan jadi gulai gajebo. Lihat juga resep Oseng mercon daging tetelan enak lainnya.
Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh.
Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Nangka Campur Daging Tetelan Sapi yang Lezat dan.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Rendang Tetelan Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Tetelan Sapi yuk!
Bahan Rendang Tetelan Sapi
- Gunakan 1/2 kg tetelan sapi.
- Siapkan 1 ons daging sapi (sisa stok di kulkas).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Gunakan 5 cabe rawit (bisa ditambahkan kalo mau pedes banget).
- Gunakan 4 kemiri bakar / sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
- Dibutuhkan 1/2 bulatan gula jawa.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm Penyedap rasa sapi.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 5 daun salam.
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai (digeprek).
- Siapkan Sejempol Lengkuas (digeprek).
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek).
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di.
Langkah-langkah memasak Rendang Tetelan Sapi
- Potong2 tetelan sapi, daging sapi sesuai selera. Cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus dg 3 daun salam, 1 serai, sejumput garam. Rebus 25menit agar empuk.
- Blender semua bumbu halus.
- Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis sampai harum. Tambahkan air rebusan daging 1 gelas kecil diaduk2 sampai mendidih.
- Lalu masukkan santan instan, dan 3 gelas kecil air rebusan daging (atau sesuai selera, asal tetap seimbang dg santan) sambil terus mengaduk2, tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa. Aduk2. Tes rasa.
- Setelah pas rasanya, masukkan potongan tetelan dan daging sapi. Aduk2 sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis. Cek rasa terakhir. Dan tutup sampai kuah mendidih, sampai air agak menyusut. Bisa disajikan dg sedikit kuah, atau banyak..
- Rendang siap disajikan. Taburi dg bawang goreng 😊.
Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang. Kali ini aku mau masak sop tetelan sapi.
