Oseng Jeroan Sapi dan Kambing. Lihat juga resep Oseng Jeroan Sapi dan Kambing enak lainnya. Resep Memasak Oseng Kecap Jeroan Kambing Lezat Nikmat - Hewan kambing tidak hanya daging serta kikilnya saja yang bisa dibuat olahan masakan yang lezat dan sedap, dari jeroan kambingpun masih bisa kita buat menjadi olahan masakan yang tidak kalah sedapnya. Akan kami olah jeroan kambing ini menjadi masakan yang sedap dengan nama masakannya oseng kecap jeroan kambing, masakan ini akan kami.
Selain itu jika salah pengolahannya, jeroan juga bisa punya tekstur yang alot.
Atur api sedang, lalu tutup wajan dan biarkan beberapa saat agar bumbu terserap jeroan sapi.
Masukkan garam, gula Jawa, dan kecap secukupnya.
Sobat dapat menyiapkan Oseng Jeroan Sapi dan Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Jeroan Sapi dan Kambing!
Bahan-bahan Oseng Jeroan Sapi dan Kambing
- Dibutuhkan 250 gram jeroan sapi.
- Sediakan 250 gram jeroan kambing.
- Dibutuhkan 1 buah Lengkuas di geprek.
- Diperlukan 1 batang bawang daun.
- Siapkan 1 bungkus kecap manis.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk angka 8.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Sedikit pala.
- Siapkan 1 buah jahe.
- Diperlukan 2 buah muncang.
- Dibutuhkan Sedikit jetumbar.
- Siapkan 2 buah cabe merah tanjung.
Tutup kembali wajan dan biarkan hingga air surut. Daging sapi umumnya disajikan dalam berbagai masakan, seperti sate, gulai, oseng, rendang, soto, sup, dan lainnya. Daging sapi terdiri dari protein dan jumlah lemak yang bervariasi. Kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya.
Langkah-langkah memasak Oseng Jeroan Sapi dan Kambing
- Cuci jeroan hingga bersih..
- Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan harum..
- Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, sereh, kecap manis dan tomat. Aduk..
- Tambahkan secukupnya gula, garam dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasanya..
- Masukkan jeroan yang sudah dipotong. Masak sampai bumbu meresap..
- Angkat dan Sajikan..
Dan mungkin bagi yang saat ini belum mengetahui cara dalam mengolah oseng kecap jeroan kambing, Anda tidak perlu khawatir lagi sebab disini kami akan memberikan contoh resep mengolah oseng kecap jeroan kambing yang dapat Anda coba, adapun sajian resep yang kami berikan dapat Anda lihat dengan jelas berikut ini. Tiriskan dan potong-potong jika potongannya terlalu besar. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daging kambing. Aduk rata, tuang air secukupnya masak dan hingga mendidih. Masukkan semua bumbu saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
