Cara Memasak Gulai Kambing Pedas Untuk Pemula!

Gulai Kambing Pedas. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Makan Banyak Gulai Kambing Bumbu SUPER PEDAS MUKBANG. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Gulai kambing sudah matang jika semua bumbu tercampur dan meresap dengan sempurna. Proses dalam Pembuatan Gulai Kambing Pedas. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kambing Pedas hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing Pedas yuk!

Bahan-bahan Gulai Kambing Pedas

1. Diperlukan Bahan rebusan daging.
2. Siapkan 3 kg daging kambing dr freezer (jangan dicuci).
3. Gunakan 3 liter air.
4. Gunakan 100 gr kunyit (iris).
5. Gunakan 50 gr jahe (iris).
6. Siapkan 1 sdm cuka.
7. Gunakan 3 biji cengkeh.
8. Siapkan 1 batang kayumanis.
9. Dibutuhkan Bumbu Halus Gulai.
10. Sediakan 9 siung bawang merah.
11. Diperlukan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan Segenggam cabe rawit.
13. Dibutuhkan 1 sdm merica.
14. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
15. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
18. Diperlukan Bahan pelengkap.
19. Siapkan 1 liter santan sedang.
20. Gunakan 2 lembar daun salam.
21. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1 batang kayumanis.
23. Sediakan 2 batang serai.
24. Siapkan Garam dan gula.
25. Diperlukan Kaldu bubuk.

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Cara membuat Gulai Kambing Pedas

1. Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya..
2. Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang..
3. Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong.
4. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤.
5. Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja.

Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Paduan daging dan iga kambing Manis Gurih Rasa Pedas Asam. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan.