Krengseng Kambing.
Teman-teman dapat menyiapkan Krengseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengseng Kambing!
Bahan-bahan Krengseng Kambing
- Dibutuhkan 250 gr daging kambing.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 2 serai yang sudah di geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya taburan bawang merah goreng.
- Gunakan Daun pre (jika suka).
- Siapkan jika suka Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas laos.
- Sediakan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai.
- Gunakan 4 biji kemiri yang sudah di sangrai juga.
Langkah-langkah memasak Krengseng Kambing
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.
