Krengsengan Tetelan Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Krengsengan Tetelan Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Krengsengan Tetelan Kambing!
Bahan-bahan Krengsengan Tetelan Kambing
- Gunakan 300 g tetelan kambing.
- Siapkan 15 btr bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 50 g kacang tanah goreng.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Sediakan 50 mL kecap manis.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
- Siapkan 25 bj cabe rawit.
- Siapkan 5 bj cabe merah besar.
- Dibutuhkan 300 mL santan.
Cara memasak Krengsengan Tetelan Kambing
- Rebus tetelan kambing, beri jahe, jeruk nipis dan garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar. Geprek lengkuas. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum..
- Masukkan santan dan kecap, rebus hingga mendidih..
- Masukkan tetelan kambing dan ungkep hingga matang, dengan sekali-kali diaduk..
- Beri taburan bawang goreng. Angkat dan sajikan.
