Cara Membuat Garang Asem Kambing yang Renyah!

Garang Asem Kambing.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Garang Asem Kambing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang Asem Kambing!

Bahan Garang Asem Kambing

1. Dibutuhkan 500 g daging kambing campur jeroan.
2. Sediakan Bumbu:.
3. Diperlukan 3 buah bawang putih.
4. Siapkan 5 buah bawang merah.
5. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
6. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
7. Dibutuhkan 1/4 lirang gula merah.
8. Gunakan 1/3 sdt garam.
9. Sediakan 1 buletan asem jawa.
10. Dibutuhkan 1 buah tomat.
11. Sediakan 1 btg daung bawang.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Kambing

1. Cuci daging kambing, tiruskan. Rebus air 1 liter sampai mendidih, masukkan daging rebus sekitar 10 menit. Tiriskan. Siapkan bumbu, iris semua bumbu kecuali salam,sereh,jahe,daun jeruk.
2. Presto daging kam ing sekitar 15 nenit dr mendidih, matikan kompor. Tunggu sampai presto bisa dibuka, stlh uang hilang. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih,baner sampai harum. Tambahkan jahe,daung salam, daun jeruk. Tam ahkan irisan cabe, 200 ml air. Madak sampai air hpir saat.
4. Beri gula,garam, irisan daun bawang, tomat. Aduk rata sekitar 2 menit. Matikan kompor dan cek rasa. Sajikan.