Tongseng Pedas Tetelan Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Tongseng Pedas Tetelan Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Pedas Tetelan Sapi!
Bahan Tongseng Pedas Tetelan Sapi
- Gunakan 1/4 kg tetelan daging sapi.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 11 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan sedikit Jahe.
- Gunakan sedikit Gula merah.
- Gunakan sedikit Kecap.
- Dibutuhkan sedikit Royco.
- Sediakan secukupnya Air matang.
Langkah-langkah membuat Tongseng Pedas Tetelan Sapi
- Rebus tetelah sapi sampai empuk (sktr 45 menit).lalu tiriskan dan buang airnya.
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah sampai setengah matang. Lalu angkat, tiriskan (bahan digoreng setengah matang dahulu agar rasanya lebih sedap).
- Kemudian bawang dan cabai haluskan. Jangan sampai halus banget.
- Tumis dengan margarin bawang merah, putih dan cabe yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan lengkuas, salam, jahe.
- Setelah layu, masukkan daging. tunggu sebentar lallu masukkan air matang.
- Kemudian tambahkan garam, gula jawa, kecap dan royco.
- Aduk hingga kuah nenyusut hampir habis..
- Koreksi rasa..
- Angkat dan siap dihidangkan.
