Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Teman-teman dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!
Bahan Tongseng Kambing
- Diperlukan 1/4 balungan kambing.
- Sediakan 1/2 kg daging kambing.
- Sediakan secukupnya Cabai.
- Siapkan 2 buah tomat iris.
- Siapkan Kol secukupnya (dipotong-potong).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Diperlukan Daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai (digeprek).
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput kunir.
- Dibutuhkan Sejumput jinten.
- Gunakan 10 butir merica.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm garam.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing
- Potong daging cuci daging sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan batang serai aduk perlahan.
- Masukkan daging aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit santan dan kecap, tunggu sampai daging matang dan empuk.
- Setelah matang tambahkan sisa santan...aduh perlahan agar santan tidak pecah,,.
- Kemudian masukkan cabai kol tomat dan daun bawang, aduk sampai semua matang.
- Jangan lupa cek rasa ya Moms,, :).
- Tongseng siap disajikan 🥰.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
