Bakso Kambing Ayam.
Kawan-kawan dapat membuat Bakso Kambing Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Kambing Ayam yuk!
Bahan-bahan Bakso Kambing Ayam
- Dibutuhkan 500 gr daging kambing tanpa lemak.
- Dibutuhkan 150 gr ayam fillet.
- Dibutuhkan 4 sdm muncung tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 siung bw putih goreng.
- Sediakan 2 tangkai seledri.
- Gunakan 1/2 sdt BP.
- Sediakan Tulang kambing untuk kuah.
- Diperlukan Bw goreng untuk pelengkap.
- Sediakan Irisan seledri untuk pelengkap.
- Siapkan secukupnya Air untuk kuah bakso.
Cara memasak Bakso Kambing Ayam
- Cuci daging, potong kecil masukan dlm food prossesor giling hingga lunak.. giling bersama bw putih merica bubuk, garam, daging ayam...
- Masukan tepung tapioka, BP, putih telur dan seledri yg sdh dicincang.. aduk rata...
- Rebus tulang kambing dg secukupnya air.. bentuk bakso lalu masukan dlm rebusan kuah yg sdh mendidih, tunggu sampai bakso mengapung dan matang...
- Pastikan bakso mengapung dan matang.. mengapung belum tentu matang yaa...
- Setelah matang bakso siap disajikan...
- Beri garam, lada bubuk dan penyedap dlm kuah bakso.. sajikan bersama irisan seledri dn bw goreng...
