Resep: Dimsum Kambing Kekinian

Dimsum Kambing.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Dimsum Kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Kambing!

Bahan Dimsum Kambing

1. Diperlukan Dimsum :.
2. Siapkan 300 gram daging kambing.
3. Dibutuhkan 12 kulit dimsum bentuk bulat.
4. Sediakan 1 SDM tapioka.
5. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 SDM minyak wijen.
9. Sediakan 1/2 SDM kecap ikan.
10. Sediakan 1/2 SDM saos tiram.
11. Sediakan 50 ml air.
12. Siapkan Olesan :.
13. Dibutuhkan 2 SDM minyak goreng.
14. Siapkan 1 SDM kecap ikan.
15. Dibutuhkan 100 ml air.

Langkah-langkah membuat Dimsum Kambing

1. Giling bawang putih terlebih dahulu. Lalu masukkan daging kambing. Giling..
2. Pindahkan daging giling dalam wadah, lalu masukkan bahan² lain. Khusus air masukkan sedikit demi sedikit ya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
3. Oles kulit pangsit dengan air agar lebih mudah dibentuk. Bagian yg dioles jadi bagian luar ya. Tata daging diatas kulit pangsit lalu dibentuk..
4. Didihkan air dalam dandang. Guyur dandang dengan air agar pangsit tidak lengket pada dandang. Kukus pangsit. Setelah 10 menit beri olesan minyak..
5. Kukus kembali. 15 menit kemudian guyur lagi pangsit dengan air. Kukus kembali 5 menit. Setelah diguyur jangan terlalu lama ngukusnya ya. Karena kulit bisa lepas..