Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng kambing!
Bahan Tongseng kambing
- Dibutuhkan 1/4 daging kambing.
- Sediakan 1 bks santan instan (65ml).
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm kunyit bakar.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 tomat.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 serai.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan air.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Langkah-langkah memasak Tongseng kambing
- Rebus daging kambing sebentar biar hilang kotornya,rebus lagi sampai empuk.
- Ulek ketumbar,kunyit,bawang merah,bawang putih,cabe.
- Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan air rebusan daging sampai mndidih(airnya sekitar ½ liter aja ya) lalu masukkan daging kambing.
- Lalu masukkan santan(saya cmn pakai setengahnya biar ga kekentalan,krna dagingny cmn ¼),lalu masukkan garam,gula,serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kecap manis,lalu irisan tomat.
- Icip rasa dan masak hingga air agak menyusut😊😊.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
