Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi.
Kalian dapat memasak Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Dibutuhkan 350 gr daging kambing+ sapi+tulang.
- Dibutuhkan 2 Bungkus santan instan (kara 65ml).
- Dibutuhkan 1,5-2 liter air.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 Batang sereh memarkan.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 12 butir bawang merah.
- Diperlukan 10 butir bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabe keriting (opsional saya ga pakai).
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 1/2 sdt bumbu gulai bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt bumbu kari.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur.
Langkah-langkah membuat Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Bersihkan daging diair mengalir. Potong-potong sesuai selera. Rebus hingga 15-20 menit buang airnya (untuk membuang lemak-lemak daging yang ada diair rebusannya dan mencegah kolesterol) :).
- Rebus kembali sampai daging empuk bisa difresto (jika punya). Setelah empuk tiriskan. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
- Masukan daging tambahkan air dan santan instan. Koreksi rasa..
- Masak hingga kuah menyusut tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).
