Tongseng tetelan sapi. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng sapi ala slow cooker (tanpa santan). foto: Instagram/@ayudiahrespatih. Kalau mau bisa ditambah juga dengan tetelan sedikit supaya kaldunya banyak.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Teman-teman dapat memasak Tongseng tetelan sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng tetelan sapi!
Bahan Tongseng tetelan sapi
- Sediakan 1/2 kg tetelan sapi.
- Sediakan 1 wortel di iris serong.
- Gunakan 3 lembar kol.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe merah rawit (d sesuaikan selera).
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sendok ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Diperlukan Kecap.
- Siapkan Penyedap rasa (royko sapi).
Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Cara membuat Tongseng tetelan sapi
- Cuci tetelan rebus selama kurleb 15 menit biar empuk angkat di iris dadu, air bekas rebusan jgn dbuang buat kuah nantinya.
- Haluskan bawang merah,putih,cabe,kunyit,ketumbar,kemiri,jahe.
- Tumis bumbu yg sdh dhaluskan smp harum masukan air kaldu rebusan tadi tambahkan gula merah,kecap,garam,penyedap rasa.
- Masukan daging tetelan yg sdh di rebus diamkan kurleb 10 menit biar bumbu meresap lalu masukan irisan wortel.
- Terakhir kalau hampir mateng masukan irisan kol & tes rasa kalau sdh mateng angkat n siap dsajikan 😉.
- Selamat mencoba 😊😉.
Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep ini tentu saja tidak kalah lezat daripada tongseng kambing. Resep ini berbeda dengan resep tongseng tetelan kikil.
