Nasi Goreng Kambing Khas Rempah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Kambing Khas Rempah yuk!
Bahan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah
- Siapkan 250 Gr Daging Kambing, potong dadu.
- Siapkan 2 Sdm Minyak samin/ margarin.
- Sediakan 2 Piring Nasi sisa semalam.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Diperlukan 1 buah Bawang bombay, cincang.
- Dibutuhkan 2 Buah Tomat, cincang.
- Gunakan 3-5 Siung bawang Putih.
- Gunakan 1 Batang Daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 biji Cabe rawit.
- Sediakan 2 Sdm Garam masala atau bubuk kari komplit.
- Dibutuhkan 1 Sdm bubuk cabe (skip).
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk jamur /kaldu sapi,Garam,gula dan lada.
- Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 Batang sereh, geprek.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kambing Khas Rempah
- Siapkan bahan.
- Siapkan Bumbu. Disini saya meracik sendiri bubuk karinya, bahan : 1,5 sdm bubuk kari mr.boem boe + (6-10 biji cengkeh+ ¼ biji pala + 5 biji kapulaga jawa ( isinya saja) + 1 sdt kayu manis) diblender halus semuanya..
- Tumis bawang bombay dan tomat, aduk. Tambahkan daging, daun jeruk dan sereh sampai harum.
- Tambahkan 2 sdm bubuk kari komplit, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kembali daging yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
- Tambahkan Nasi, aduk sampai merata dengan bumbunya. Beri kaldu bubuk jamur atau kaldu sapi, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Test rasa.
- Masukkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.
- Nagi Goreng Kambing, siap dihidangkan 🤩🤩.
