Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Dibutuhkan 500 gram daging kambing.
- Gunakan 1/4 buah kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1/2 kotak santan.
- Sediakan 100 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah lombok keriting.
- Gunakan 10 buah cabe rawit (opsional).
- Gunakan Bumbu Bubuk.
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk.
- Diperlukan 2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 sdm lengkuas bubuk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm kayu manis bubuk.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (taburan).
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu bubuk..
- Masukan daging kambing yang sudah direbus dan dipotong (bisa juga daging yg masih mentah, hanya saja perlu dimasak lebih lama). Sambil menumis daging, Potong-potong kol..
- Masukan santan dan air ke dalam tumisan. Aduk dan masak hingga tercampur rata. Kemudia masukan kol yang telah dipotong serta tomat. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu masak hingga matang..
- Sajikan tongseng Kambing..
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
