Kicik Sapi IdulAdha.
Kawan-kawan dapat memasak Kicik Sapi IdulAdha hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kicik Sapi IdulAdha yuk!
Bahan Kicik Sapi IdulAdha
- Siapkan 1.3 kg Daging sapi campur.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar kecil daun jeruk.
- Dibutuhkan Seruas lengkuas,geprek.
- Siapkan 3 batang sereh kecil simpul geprek.
- Dibutuhkan Garam,secukupnya.
- Gunakan Gula jawa,secukupya.
- Siapkan 2-3 sendok makan kecap manis.
- Sediakan Peyedap,secukupnya.
- Gunakan 750 ml Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Merica.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk.
Langkah-langkah memasak Kicik Sapi IdulAdha
- Siapkan daging sapi campurnya kemudian Potong sesuai selera,sisihkan (Tips nya : Sebernya habis dari masjit aku bungkus pakai daun pepaya tapi lupa gak aku foto,-+1 jam supaya cepat empuk).
- Haluskan Baner,bawang putih,merica & ketumbar hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum,Kemudian masukan daging sapi campur lalu aduh hingga warna berubah pucat,kemudian masukan air,lengkuas,daun jeruk,daun salam,sereh tungu hingga mendidih kemudian masukan gula Jawa,kecap,garam,penyedap dan masak hingga air Sisa sedikit dengan api cenderung kecil.
- Setelah beberapa saat Tes rasa,masak hingga matang (nyemek) kemudian sajikan dengan nasi Hangat nikmat banget / Nasi tiwul sambel bawang wah nikmat banget😁.
