Kicik Daging Sapi. Masakan Indonesia Kicik, menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Kicik mirip dengan tongseng, namun kicik tak menggunakan santan dalam membuatnya. Video ini berisi tutorial memasak kicik daging kambing dengan mudah dan praktis, tanpa minyak/santan.
Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Kicik Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kicik Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Kicik Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi iris tipis.
- Sediakan 1 sachet santan kara.
- Sediakan Sereh digeprek.
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan Daun Jeruk.
- Gunakan 750 ml air.
- Diperlukan Masako.
- Diperlukan Micin Sasa.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Laos.
- Siapkan Jahe.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 biji gula jawa ukuran kecil.
Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
Cara membuat Kicik Daging Sapi
- Iris daging sapi tipis. Ukuran mau kecil/lebar bebas..
- Haluskan bumbu dan tumis bersama sereh geprek..
- Masukkan daging yang telah diiris. Pastikan api sedang cenderung kecil saja. Tunggu selama +-30 menit. Daging akan mengeluarkan air sendiri..
- Kalau dirasa air dari daging sudah sangat menyusut, tambahkan +-750 ml air. Tutup dan tunggu sekitar 30 menit. Gunakan api sedang..
- Masukkan santan kara, daun salam, daun jeruk, garam, dan masako..
- Tutup dan tunggu 30 menit dengan api sedang. Sebelum air benar-benar menyusut, tes rasa dan tambahkan micin sasa. Tutup kembali..
- Kalau air sudah benar-benar menyusut, matikan api. Kicik daging yang lembut sudah matang. Selamat mencoba ♥️..
Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini. Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain. Resep Olahan Daging Sapi Untuk Anak : Perkedel Bihun Daging Cincang.
