Rendang Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Sapi!
Bahan Rendang Sapi
- Siapkan 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut).
- Sediakan 2 liter santan kental.
- Sediakan Kentang (optional, saya tidak pakai).
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 150 gr Cabai merah.
- Diperlukan 25 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan Jahe (sebesar telunjuk).
- Sediakan Lengkuas (sebesar telunjuk).
- Siapkan 2 ruas sereh.
- Dibutuhkan 5 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Siapkan 1/2 sdt Pala Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas kayu manis.
- Sediakan Secukupnya cengkeh.
- Gunakan Secukupnya kapulaga.
Cara membuat Rendang Sapi
- Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu.
- Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah.
- Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan.
