Tongseng daging. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula. Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya!
Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya.
Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini!
Sobat dapat memasak Tongseng daging hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng daging!
Bahan-bahan Tongseng daging
- Sediakan 500 g daging sapi sandung lamur.
- Dibutuhkan 1000 ml air/air kelapa.
- Sediakan 100 g kol.
- Sediakan 200 ml santan.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Diperlukan 5 cabe merah besar.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 btng daun bawang.
- Siapkan 2 btng sereh geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional,).
- Dibutuhkan Kecap manis secukupnya aku pakai 4 sdm.
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Gunakan 1/2 buah pala (opsional).
Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging
- Cuci bersih daging kemudian rebus selama 10 menit lalu buang airnya.
- Rebus kembali daging dengan air/air kelapa rebus sampai daging empuk biar agak dingin potong daging sesuai selera pukul pukul daging dengan pemukul daging supaya daging empuk bisa juga menggunakan panci presto.
- Iris daun bawang, kol, tomat sesuai selera sisihkan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe,cabe merah besar, kemiri, pala fsin bawang tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh daun jeruk daun salam lengkuas daging tumis sebentar lalu masukkan santan masakan sambil di aduk aduk biar santan tidak pecah.
- Setelah santam agak berkurang masukkan irisan kol tomat cabe rawit kecap manis lada bubuk kaldu bubuk garam gula koreksi rasa jadi deh! Tongseng daging siap di sajikan.
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak tongseng, seperti baunya yang. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat.
