Resep: Sop Kambing Kekinian

Sop Kambing.

Teman-teman dapat memasak Sop Kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Kambing yuk!

Bahan-bahan Sop Kambing

1. Sediakan 200 gram daging + tetelan kambing.
2. Sediakan 2 buah kembang lawang.
3. Dibutuhkan 2 buah cengkeh.
4. Gunakan 2 jari kayu manis.
5. Diperlukan 5 lembar daun jeruk purut.
6. Gunakan 1 batang serai.
7. Dibutuhkan 1 buah wortel.
8. Diperlukan 1 batang daun bawang.
9. Siapkan 1 batang seledri.
10. Diperlukan 3 lembar kol/kobis.
11. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 butir kemiri.
15. Gunakan 1 sdt pala.
16. Diperlukan 1/2 sdt lada/merica.
17. Dibutuhkan 1 sdt garam.
18. Gunakan 1/2 sdt gula merah.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Diperlukan 1 ruas kunyit.

Cara memasak Sop Kambing

1. Siapkan kaldu kambing dan daging kambing yang telah direbus sebelumnya, dan dipotong-potong..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
3. Lalu pindahkan ke panci kaldu dan daging. Masukkan pula bumbu cemplung..
4. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Gunakan api kecil biar kaldu semakin keluar..
5. Setelah mendidih matikan kompor..
6. Sop kambing siap dinikmati hangat-hangat..