Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 1 kg daging kambing.
- Diperlukan 10 lembar kol (d potong sesuai selera).
- Gunakan 2 buah tomat (dipotong sesuai selera).
- Diperlukan 1 batang serei.
- Dibutuhkan 3 iris lengkuas.
- Gunakan 15 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Air secukup nya.
- Siapkan Minyak goreng secukup nya.
- Siapkan Bahan 1:.
- Diperlukan 1 sdt Merica bubuk (me : Ladaku).
- Dibutuhkan 1 bks royco rasa sapi.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar (me : desaku).
- Dibutuhkan 1 bks bubuk kari (me: desaku).
- Gunakan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 4 cm kayu manis.
- Dibutuhkan Bahan 2 :.
- Diperlukan 10 bh bawang merah.
- Diperlukan 5 bh bawang putih.
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 4 cm kunyit.
- Diperlukan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri.
- Gunakan Air secukup nya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, lalu di rebus + 6 lembar daun salam. Rebus ±10 menit. Lalu buang air nya.
- Rebus kembali ± 20 menit (sampai empuk) + air bersih yg baru + 6 lembar daun salam. Setelah d rebus, dipotong2 sesuai selera.
- Haluskan/blender "Bahan 2".
- Lalu tumis "bahan 2" + "bahan 1" + 3 lembar daun salam. Setelah wangi tambah kan 500ml air. Aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih, campurkan daging yg sudah d potong², biarkan mendidih ±5 menit, lalu tambahkan potongan kol & tomat. Koreksi rasa. Siap disajikan..
- Tambah enak, taburi bawang goreng. D santap dgn nasi hangat. Maknyuuss...
- Selamat mencoba. Wassallam🙏🏻😊.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
