Resep: Sate Kambing Empuk yang Gurih!

Sate Kambing Empuk.

Sobat dapat memasak Sate Kambing Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Kambing Empuk!

Bahan-bahan Sate Kambing Empuk

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1 sengkel kambing.
3. Diperlukan 60 tusuk sate.
4. Siapkan Bumbu oles/bakar :.
5. Gunakan 50 gr nanas parut (ambil airnya).
6. Diperlukan 50 gr margarin.
7. Sediakan 200 ml kecap manis.
8. Siapkan Bumbu/sambal kecap :.
9. Sediakan 150 ml kecap manis.
10. Siapkan 3 buah tomat.
11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 7 buah cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Sate Kambing Empuk

1. Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
2. Parut nanas kemudian saring airnya, dalam wadah campur dengan kecap dan margarin, aduk rata.
3. Potong-potong daging sengkel, kemudian tusuk dengan tusuk sate dengan jumlah setiap tusuknya 5 potong diselang seling antara daging dan lemak. Lakukan hingga semua daging habis.
4. Siapkan bakaran arang, bakar setengah matang, kemudian oles atau celup di bumbu oles. Usahakan semua daging tersiram bumbu.
5. Kemudian bakar lagi, celup bumbu lagi seperti pada tahap 4 dan bakar kembali hingga matang..
6. Membuat bumbu kecap : iris dan potong² tomat, cabe dan bawang. Kemudian campur dengan kecap. Sambal kecap siap digunakan.
7. Untuk penyajian, sambal bisa disajikan campur ataupun terpisah.