Hati sapi bumbu rendang. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Mula mula anda Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih sambil diaduk aduk.
Kemudian Masukkan hati sapi dan bumbu.
Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Hati sapi bumbu rendang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Hati sapi bumbu rendang yuk!
Bahan Hati sapi bumbu rendang
- Sediakan 1/2 kg hati sapi.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan sesuai selera cabe.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdm garam.
Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak. Masukkan garam, gula air asam, hati sapi halus dan kelapa serundengnya. Aduk aduk kembali dan tes rasa kalau kurang bisa ditambahkan garam atau gula pasir. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Cara membuat Hati sapi bumbu rendang
- Rebus terlebih dahulu hati sapi yang sudah di cuci hingga matang..
- Potong hati sapi sesuai selera..
- Haluskan semua bahan, kemudian tumis dengan api sedang hingga harum dan beri gula garam sesuai selera..
- Masukan hati sapi yang sudah di potong aduk hingga merata. Beri sedikit air lalu diamkan hingga surut/mengental agar bumbu lebih menyerap..
- Setelah surut/mengental koreksi rasa. Lalu angkat dan hidangkan..
Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu. Berbeda dengan rendang yang umumnya butuh waktu lama dan sulit untuk memasaknya, sementara semur daging lebih cepat serta mudah dipelajari. Bahan-Bahan: Bumbu: Cara Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial. Tidak ada salahnya jika sedang ada waktu kosong atau ingin bereksperimen menyajikan masakan lezat resep ini bisa di coba.
