Tongseng Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng Sapi!
Bahan-bahan Tongseng Sapi
- Dibutuhkan 300 gram Daging Sapi, potong2 dadu.
- Diperlukan 100 gram Sandung Lamur, potong2 dadu.
- Diperlukan Kol, iris tipis.
- Diperlukan Tomat Merah, potong2.
- Gunakan Cabe Rawit (opsional).
- Siapkan 800 ml Santan Encer.
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1 batang Serai.
- Siapkan 1 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula Pasir.
- Dibutuhkan Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt Lada.
- Dibutuhkan 3 buah Kemiri.
- Diperlukan 3 cm ruas Kunyit.
- Gunakan 2 cm Jahe.
Cara membuat Tongseng Sapi
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan semua daging, beri kecap manis. Masak daging hingga berubah warna. Kemudian beri santan, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk merata. Beri garam dan gula (selera ya moms). Boleh cicip moms. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging empuk meresap. Setelah itu masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Masak sebentar dan angkat. Sajikan di mangkuk, beri taburan bawang goreng😊.
