Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Diperlukan 1 kg Daging Sapi.
2. Dibutuhkan 2 butir kelapa parut.
3. Gunakan 4 bh Serai (geprek).
4. Diperlukan 1,5 ruas Lengkuas (geprek).
5. Diperlukan 5-6 lembar Daun Salam.
6. Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
7. Diperlukan 3 Lembar Daun Kunyit (boleh skip).
8. Siapkan 2 cm kayu manis.
9. Diperlukan 1/2 sdt Jintan bubuk.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 250 gram Cabe Merah Keriting.
13. Siapkan 15 bh Bawang Merah.
14. Siapkan 7 bh Bawang Putih.
15. Sediakan 1 ruas Jahe.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar..
2. Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer..
3. Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata..
4. Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang..
5. Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.