Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 1 butir perasan santan kelapa.
- Sediakan 2 bunga lawang.
- Siapkan 5 biji cengkeh.
- Siapkan 3 ruas laos geprek.
- Diperlukan 3 ruas jahe geprek.
- Sediakan 2 btng serai geprek.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 biji gula merah yg bijian kecil".
- Sediakan Bumbu ulek*.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Sedikit tumbar & lada.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit bubuk jinten.
- Dibutuhkan 1 ons cabe kriting.
- Diperlukan 7 biji cabe rawit.
- Diperlukan sesuai selera Gula garam penyedap.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Ulek bumbu, yg ada keterangan bumbu ulek smpe halus.
- Iris daging sapi sesuai selera,.
- Tumis bumbu halus, smpe harum, masukkan bahan geprekan serta,daun salam,jeruk,dan daun kunyit bunga lawang,cengkeh.
- Masukkan daging ke tumisan bumbu, biarkan agak meresap sebentar lalu masukkan santan, aduk" tunggu smpe mendidih,.cemplungkan gula merah,.
- Setelah mndidih di tutup, api kecilkan, tunggu smpe santan menyusut, sesekali di aduk, masak smpe matang.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
