Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging sapi yuk!
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Sediakan 500 gr daging sapi has.
- Dibutuhkan 1300 ml santan.
- Sediakan Kelapa parut sesuai selera,bida diskip klo ga suka.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 5 cabe rawit / sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 cabe keriting/sesuai selera.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas laos digeprek.
- Sediakan 1 btg serai geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 siung bawang.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuat Rendang daging sapi
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan,sisihkan.
- Blender smua bumbu hingga halus kecuali serai n laos..
- Tuang dalam wajan santan bumbu halus serai laos,aduk merata n didihkan..
- Setelah mendidih masukan daging sapi & kelapa sangrai,aduk lagi supaya santan tidak pecah..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sekali",masak hingga daging empuk n air menyusut..jika ingin rendang lebih kering,bisa masak lebih lama lagi.jangan lupa cek rasa.
- Angkat n sajikan.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
