Resep: Tongseng Kambing Legit dan Nikmat!

Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!

Bahan-bahan Tongseng Kambing

1. Diperlukan 300 gr daging kambing dan tetelan.
2. Diperlukan 500 ml air.
3. Diperlukan 65 ml santan instan.
4. Gunakan 4 lembar kol,potong kasar.
5. Dibutuhkan 1 buah tomat,potong2.
6. Gunakan 1 batang daun bawang,iris halus.
7. Diperlukan 15 buah cabe rawit utuh.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
11. Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
12. Diperlukan 1 batang serai,geprek.
13. Sediakan 1 batang lengkuas,geprek.
14. Diperlukan 2 cm kayu manis.
15. Diperlukan secukupnya garam.
16. Siapkan secukupnya kaldu bubuk sapi.
17. Siapkan Bumbu Halus:.
18. Siapkan 6 siung bawang merah.
19. Gunakan 3 siung bawang putih.
20. Gunakan 3 buah kemiri.
21. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
22. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
23. Dibutuhkan sejumput jinten.
24. Gunakan 2 buah cabe merah.
25. Diperlukan 1 ruas kunyit.
26. Diperlukan 1 ruas jahe.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

1. Didihkan air,masukkan daging kambing dan tetelan yang sudah dicuci bersih.Rebus daging hingga setengah empuk.Tiriskan,potong2 daging sesuai selera..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan kayu manis,serai,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk.Tumis hingga harum dan bumbu daun layu..
3. Masukkan potongan daging,aduk.Tambahkan air,lalu ungkep daging hingga empuk dan air menyusut.
4. Tambahkan santan.Bumbui garam,gula merah,kecap manis dan kaldu bubuk,aduk2..
5. Masukkan kol,cabe rawit utuh.Aduk2.tambahkan potongan daun bawang dan tomat.Proses hingga sayur layu.Jangan lupa koreksi rasa..
6. Sajikan dengan nasi hangat 😋.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.