Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kekinian

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi lulur, iris mjd 10 potong.
2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
3. Dibutuhkan 1 ruas laos, geprek.
4. Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
5. Dibutuhkan 3 daun salam.
6. Sediakan 5 daun jeruk, sobek buang tulang daunnya.
7. Dibutuhkan Secukupnya air.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
10. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Diperlukan 8 bawang putih.
13. Sediakan 10 bawang merah.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Gunakan 15 cabe merah bukan keriting, buang isinya, rebus.
16. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
17. Diperlukan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir.
19. Dibutuhkan 1/4 bagian pala butir.
20. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
21. Diperlukan 1/2 sdt jintan.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, salam, laos, serai, daun jeruk, hingga harum. Gunakan api kecil.
2. Masukkan daging. Aduk aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap. Tuang air hingga atas seluruh daging terendam. Beri garam, kecap, santan. Rebus dgn kondisi wajan tertutup dan api kecil sekali selama kurleb 1 jam sambil sesekali diaduk dibolak balik agar bumbu meresap merata dan daging benar2 empuk dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.